嗅覺靈敏 回台大舉獵地

雖然在中國大手筆投資，獲得亮眼成績，但廖萬隆一直掛在心上的是台灣家鄉的發展。政治和商業嗅覺靈敏的他，早在2007年先是花費十五億元在新北五股工業區，買進德國最新型的燒結爐，擴大台灣廠設備。另外包括機場捷運林口站前、新竹科學園區的新竹縣寶山鄉科學園區旁，斥資十餘億元的土地，做為未來的商業規劃。

2012年廖萬隆跨足旅館業，他要求的品質之高震驚了台灣飯店業。廖萬隆向來對自己節省，褲腰上的皮帶已經用了十多年，脫皮掉色，還捨不得換；手上的錶，不是一般大老闆慣用的百萬級名錶，而是台幣數百元的日本不知名電子錶；腳上的鞋是人民幣一雙十元的布鞋。

客房設備皆精品 超越五星級飯店

捨不得在自己身上花錢，但是只要用在消費者身上，廖萬隆一定是拿出最好最頂級的品質和設備。他投資六十億元開設五家精品級飯店，裝潢風格時尚典雅，寬敞的迎賓廳，用的是進口大理石，匠心獨具的沙發等候角落，細緻的大理石紋路從地板延展到整個一樓牆面。天花板的壯觀水晶吊燈是世界名牌Waterford。

客房設備比五星級酒店還要講究，牆面由石砌與木材鑲點，傢俱材質是要價不斐的桃花心木手工訂做、淋浴設備全部德國原裝進口，光是鍍鈦水龍頭跟浴缸就超過一百萬台幣。音響選用BOSE 限量版，全球限量只有四十五個，冰箱則是外型大方的的義大利名牌SMEG 復古冰箱、床頭燈選用義大利的Artemide 閱讀燈。不只講究裝潢，愛乾淨有潔癖的廖萬隆要求清潔工戴黑手套換床單、枕頭，而一般飯店房間清理花二十至三十分鐘，他硬是要求四十至五十分鐘。

講究細節 一塊香皂都不含糊

在細節上做到貼心，一切以客人立場著想，即使連飯店內小小一塊香皂，廖萬隆都要無瑕疵。他旗下的飯店每間房間裡的肥皂上，都有個用刀片切出來的小縫，這個獨一無二設計就是來自廖萬隆構想，當初他在檢查浴室時，想要把香皂打開，尤其手上沾了水，非常費勁。為此，廖萬隆在供應商前，氣的把香皂摔在地上，要求必須要提供易開的包裝，後來業者一時想不出來，靠著飯店員工靈機一動，用刀片在香皂上劃個十字，即可容易撕開。

除了小細節龜毛，廖萬隆還堅持房間內不能聽到冷氣聲，冷氣孔不能對著床，免得客人晚上睡覺受寒；早餐菜色要豐盛，必須有魚、肉和蛋，而且菜色要每天變換作法，每樣食材都經過廖萬隆親自品嘗，一定要做到新鮮、美味，才能符合要求，因此飯店把早餐弄成像午餐一樣豐富，形成一大特色。

客人看到飯店的用心，回饋在業績上就是九成的住房率，且有七成都是外國客戶。從這裡不難看出廖萬隆的做事原則，那就是不做則己，一旦做了，就要做到最好，他相信專心做事就會有好的收穫。像「薆悅 」台中店是台中市少數沒有附設停車場的飯店，但靠著以客為尊的貼心服務，在競爭激烈的台中飯店市場已累積一大群忠實顧客。

雖然現在飯店業已交由女兒及兒子去打理，但廖萬隆還是常常親自到現場監督，他對凡事用心，儘管要投注較多的商業成本，但他始終堅持一切做到「最大最好」，這也讓廖萬隆不僅僅是鎢鋼大王，同時也是服務業大王！